De geschiedenis van het dessert!
Het woord “dessert” vindt zijn oorsprong in het Franse woord “desserver”, wat tafel afruimen betekent. Het woord “dessert” heeft zijn oorsprong in het Franse “desserver”, wat het opruimen van de tafel betekent.}
Vroeger werden bij diners van rijke mensen alle gerechten tegelijkertijd op de tafel gezet. Een overvloed aan gerechten op tafel diende als een vertoon van rijkdom door de gastheer of gastvrouw. Echter, deze praktijk had een groot nadeel: warme gerechten werden vaak koud voordat ze gegeten werden. Het was ook een kwestie van geluk om aan de kant van de tafel te zitten waar je favoriete gerecht stond. Bijvoorbeeld, liefhebbers van zoete gerechten hadden pech als hun voorkeursgerechten aan de andere kant werden geplaatst.
Alexander Koerakin, een Russische diplomaat uit de vroege 19e eeuw, introduceerde het concept van het serveren van diners in gangen. Hij wordt gecrediteerd voor het vormgeven van het moderne 3- of meergangenmenu zoals we dat nu kennen. Dit betekent echter niet dat Nederlanders in die tijd massaal aan het nagerecht gingen.
In die tijd genoot de gemiddelde Nederlander van wat gekonfijt fruit na het eten, terwijl de meer welgestelden pudding aten. Pas in de jaren zeventig, met de komst van kant-en-klare toetjes op de markt, omarmden Nederlanders het idee van nagerechten volledig.
Dit werd mede vergemakkelijkt door de opkomst van koelkasten, waardoor het eenvoudig was om deze lekkernijen thuis te hebben.
Kwaliteitsgarantie
Niet elke hobbykok heeft dezelfde vaardigheid als het gaat om het bereiden van desserts, laat staan diverse soorten.
Als u bestelt via een van de cateraars die bij onze website zijn aangesloten, kunt u verzekerd zijn van de beste en meest smaakvolle desserts, vervaardigd volgens strikte hygiënische normen.
Hiermee kunt u uw gasten zeker verwennen en ze zullen moeite hebben om deze heerlijkheden te weerstaan.
Waar wacht u nog op om uw bestelling te plaatsen? U kunt desserts bestellen voor een intieme bijeenkomst thuis in Purmerend.
Maar ook voor grotere groepen mensen, zoals feesten en evenementen, kunt u bij ons terecht.